Happy Birthday to My Friends

今天是人人生日的大年初七, 為食的團友們當然不會錯過這大好良機啦! 於是乎今天就舉行了一個大玩大吃大喝的小型生日會. 今次要負責的就是生日蛋糕, 當構思整什麼蛋糕時, 發覺好像很久沒弄過蛋糕了, 頓時想不出什麼花樣來. 於是就簡簡單單的弄了個藍莓夾心芝士蛋糕, 其實也只不過在芝士凍餅中間夾了層藍莓醬, 讓軟滑的芝士涷餅加點甜甜酸酸的藍莓味道, 這靈感是來自上次Christmas Party心心所整的紅桑子芝士生日蛋糕. 估不到換了藍莓醬的味道也是十分好. 見大家吃得開心, 自己當然都開心啦. 在新年這喜氣洋洋的日子, 芝士蛋糕也要給它裝飾得紅噹噹, 那才有過年氣份0麻!

在此特別鳴謝心心的食譜啊!